普陀区教育服务配送中心学生营养午餐
壹周菜单
计量单位:克/人 学生 (第3周) 2021年3月8日——3月12日
日期 |
星期 |
荤菜 |
荤菜 |
素菜 |
汤 |
备注 |
8 |
一 |
冬笋烧肉 五花肉150克 光冬笋50克 |
番茄炒蛋 番茄110克 鸡蛋60克 |
塌棵菜 140克 |
荠菜肉丝豆腐羹 荠菜15克 精腿丝8克 内脂豆腐50克 |
|
9 |
二 |
海苔鸡柳 100克 |
杏鲍菇肉片 杏鲍菇80克 精腿片15克 园椒20克 胡萝卜10克 |
炒菠菜 红根小菠菜 140克 |
番茄土豆小排汤 番茄30克 光土豆30克 小排30克(前排) |
|
10 |
三 |
葱烤大排 大排110克/块 葱2克 |
花菜肉片 长杆花菜100克 精腿片15克 胡萝卜10克 |
青菜 140克 |
老鸭汤 老鸭(冰鲜)100克 扁尖5克 芋艿 50克 |
|
11 |
四 |
酱鸭腿 鸭腿150克 |
青椒银芽肉丝 青椒10克 精腿丝15克 绿豆芽90克 |
杭白菜 140克 |
紫菜虾皮蛋汤 紫菜5克 虾皮2克 鸡蛋30克 |
|
12 |
五 |
干煎带鱼 250—350克/条150克 |
芹菜肉丝 芹菜100克 精腿丝15克 |
红烧萝卜 白长萝卜150克 |
冬瓜咸肉百叶结汤 冬瓜70克 百叶结10克 咸五花方肉25克 |
永春芦柑 135克 |
温馨提示: 疫情未完全结束,各学校应注意烹煮分发午餐时的相应防范。 1、食堂工作人员需全程佩戴口罩。 2、每日清晨,请严格做好配送食物的检验和签收,发现问题请及时与配送中心联系。 学生的健康是你我工作的初心,谢谢配合! 备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。
|